“江老板,你怎么知道脆皮燒鵝的做法?”
茶室中,張懷安提出了心中的疑問,
他并沒有瞧不起江天的意思,而是脆皮燒鵝這道菜,一般人他不會去學。
江天當然不會把系統(tǒng)的事告訴張懷安,只好謊稱道:“平常的時候,我喜歡看一些美食節(jié)日,恰巧看到過有位廚師做這道菜,那個人我查了,是一位專門做脆皮燒鵝的老師傅,所以我就記下了,沒想到今天還用上了。”
張懷安內(nèi)心佩服,江天的廚藝本就很高超了,沒想到他還會去學習,
這才是自己一直以來所追求的那句話:真正的大師,永遠都懷著一顆學徒的心。
江天不想張懷安繼續(xù)追問這事,于是話鋒一轉問道:“老爺子,就算你這燒鵝做的很好吃,他也不一定買單啊,你就沒什么打算嗎?”
既然王明軒單獨點脆皮燒鵝這道菜,那就一定是奔著挑刺去的。
任何不滿的點,都可以是王明軒貶低的理由。
張懷安輕聲一笑:“好不好吃,不一定是他說了做主,真正好的味道,不是靠別人去說的,而是靠自己去品嘗,公道自在人心。”
江天若有所思,看來,張懷安并不怕。
“江老板。”張懷安挑眉道:“你平時,會看書么?”
“看書?”江天一愣,沒想到張懷安會突然問這個問題。
江天平時有看書的習慣,不過那是沒有擺攤之前,經(jīng)常會看些小說之類的。
也算是看吧?
于是,江天點頭道:“偶爾會看。”
張懷安笑了笑:“江老板那么熱愛美食,今天你又幫了我這么大的一個忙,所以我想送你一本書。”
“送我一本書?”江天愕然,感到十分的意外:“什么書?”
張懷安沒有直接回答,而是拿起電話,“去我車里,把我那本書給拿過來。”
等了還沒有五分鐘,潘德便趕來了,他手上捧著一本書,不過,這本書看起來像是很多年了,甚至書的封面都破破爛爛的,缺少了兩個角。
潘德看樣子很重視這本書,雙手捧著,而且眼神之中流露著不舍。
張懷安把書接了過來,旋即推到了江天的面前:“這本書,江老板平時閑著的時候可以看一看。”
書封面上,沒有什么花里胡哨的圖案,就是純白的,然后寫著四個大字:《華夏食譜》
下面,還寫著幾個很不起眼的小字:1988年初版。
書很厚,得有一包抽紙那么高。
江天很迷惑,張老爺子,送自己這本書是什么意思?
而且,這書看起來很老了。
不過,即便是心中不解,江天還是客氣道:“謝謝老爺子!回去我會好好看的。”
說著,江天就隨手的拿起來放在一邊了,
這可把潘德給嚇壞了:“哎喲!我的江老板,你可輕點啊!這書現(xiàn)在可是絕版了!市面上根本買不到。”
江天愣了愣,很是意外:“這本書,很貴重嗎?”
“何止是貴重啊!”潘德咽了口水:“這是一本容納華夏所有地方菜的食譜,你現(xiàn)在能找到的《華夏食譜》,那都是經(jīng)過多次改良的,而且,里面的內(nèi)容很多都是創(chuàng)始人沒有講明白。”
“但你手上這本,可是當年融合了多位國宴大師心血才完成的,完全沒有任何的隱藏,而且,這本書里面描寫的做菜步驟很詳細,就算是個廚房小白看了,也能做出很驚艷的味道,最主要的是,這本書里面有很多傳統(tǒng)菜,現(xiàn)在市面上根本找不到的那種菜,但這本書都記載的很詳細。”
“據(jù)我所知,這本書目前現(xiàn)存的就兩本,一本在京都的博物館,另一本,就在你手上,除此之外就沒有了!因為當年發(fā)行的就沒幾本,而且,不光是買不到,你連電子版的都找不到!可以說,你拿著的,就是孤品了!”
江天大吃一驚,沒想到這本看似古樸的《華夏食譜》竟然這么貴重!
全世界竟然只有兩本?唯一能掀開看的,就自己手上這本?
不敢想這本《華夏食譜》會是多少廚師夢寐以求的寶貝,
可如今,它就安靜的放在自己面前,
這跟做夢一樣......
“不行不行!”江天連忙將《華夏食譜》雙手推到了張懷安的面前:“老爺子,這本書未免也太貴重了,我不能收!”
這本書可以說是傳家寶級別的物品了,
對于張懷安來說,這不僅僅是一本書那么簡單,
他更像是某種傳承,想讓江天承載。
可張懷安卻滿不在乎的擺擺手:“無關緊要,江小友,一本書而已,送你便是。”
旁邊的潘德,眼神羨慕無比,
一本書?而已?
開什么玩笑啊我的老恩師,
要真是如你所說的一樣,那為什么不給我呢?
我難道就不是你最驕傲的徒弟了嗎?
平時別說摸了,就連看,張懷安都不同意,生怕他潘德一個不小心給弄壞了,
現(xiàn)在,你卻云淡風輕的來一句一本書而已......
江天正色道:“老爺子,真的是太貴重了。”
一個“滿級脆皮燒鵝”的技巧,在系統(tǒng)商城中才不過八千商城積分,
自己,也只不過是稍微指點了幾句。
可得到的,卻是一本價值不菲的孤品。
江天當然不能要!
誰料,張懷安卻生氣了,他再次將那本《華夏食譜》給推到了江天的面前:“讓你收著你就收著,江老板,你千萬不要有什么壓力,它只是一本書,只是我覺得它對你有用,所以我才愿意把它送給你,你也不要有什么誤會。”
江天苦笑一聲:“我一個擺攤的......”
不等江天把話給說完,張懷安就嚴肅道:“英雄不問出處,沒當廚子之前,我還是個工人呢!那時候誰能想著我張懷安有朝一日會去做國宴?”
張懷安的話很決絕,江天望著面前的《華夏食譜》,最終坦然接過:“那就謝謝張老爺子了!”