高鐵上，江天拿起筷子，先是嘗了口干鍋花菜。

高鐵上的快餐基本味道都一般，

而擁有“滿級味覺”的江天，僅僅是一口，便嘗出了這份干鍋花菜所存在的問題。

首先，青花椒熗鍋的時機不對，油溫還沒有完全上去，青花椒便撒進去了，這就會導致，油根本無法完全激發出青花椒的花椒香味，其次，雞粉放的太多了，而且翻炒的不夠均勻，有的花菜味道濃，有的花菜味道很淡，還掩蓋住了花菜本身該有的清甜。

當然，這份干鍋花菜對于一份快餐來說沒啥毛病，只是江天一開始就是奔著檢驗“滿級味覺”功能去的。

再來一口西紅柿雞蛋，

這是一份甜口的西紅柿雞蛋，

可惜的是，綿白糖實在放的太多了，甚至有點齁的慌，

勾芡時水淀粉糊化不均，而且用的應該不是大火，這也就導致，有的糖還沒融化，吃的時候甚至能嘗到幾粒綿白糖。

接著是農家小炒肉。

這道菜吃著問題就更大了，

青椒太老，豆豉有異味，肉也嚼不爛，而且湯湯水水的，和正宗的農家小炒肉簡直十萬八千里！

最后來一口米飯，

米飯選用的還可以，這倒是讓人驚喜，

唯一可惜的就是，這么好的米飯，太過干巴了，煮飯的時候放的水太少，這就導致吃到嘴里的時候，有點難嚼。

測試完“滿級味覺”后，江天就把這快餐放到一旁了，等會還要吃大餐呢，不能吃飽了！

滿級味覺并不會影響自己的味覺，它只是可以讓自己分析出這道菜的優缺點，所以不會對自己的生活有什么影響。

閉眼瞇了會，等醒來的時候，高鐵已經抵達南城站了。

江天下了車，按照老爺子發的定位，江天直接打了個車過去。

飯店的名字叫鏡湖居，是一個隱居在南城郊外的一家高檔中餐廳。

高鐵到站是十一點半，江天到鏡湖居的時候，是十二點。

本來想著到地方后，在附近轉轉再去，可誰知道，這地方壓根就沒什么可以玩的景點。

這讓江天很無奈，溜達了一圈也沒找到什么可以游玩的地方，只能去鏡湖居了。

不得不說，這家中餐廳是真的很氣派，踏過青石門檻，映入眼前的是一整面水幕墻，三疊式墨色理石層間，細流如絲絹垂落，在底部蕩開細碎光斑，倒映著天花板上懸垂的云紋琉璃燈，恍若將鏡湖晨霧凝縮成了可觸碰的光影。

大廳中央十二根包漿木柱撐起穹頂，木色泛著琥珀光澤，柱身未作多余雕飾，只在離地三尺處嵌著扇形鏤空窗，隱約可見后園真竹搖曳，竹葉影子落在素紗屏風上，隨走動的食客變幻成游動的墨色錦鯉。

江天進去之后，立馬就有身材姣好的服務員小姐姐接待了。

“您好，幾位用餐？”

江天解釋道：“我是來......”

還未等江天把話說完，那小姐姐便道：“江先生是吧？您往里走，到后廚報道就可以了。”

“啊？？？”江天愣了愣，“后廚報到？”

“是的！”

江天有點郁悶，

自己還需要報道？

雖說有點懵，但江天還是朝里面走去，路上的時候，給張懷安老爺子發了條消息，說自己已經到了。

把手機放回兜里，江天根據指導，很快便來到了后廚。

看來最近鏡湖居的生意真不咋樣，到了飯點后廚竟然都還有好幾位廚師閑著。

一位戴著廚師帽的廚師長瞥了眼江天，淡淡問道：“小江是吧？過來。”

江天更懵了，

這就是鏡湖居的待人之道嗎？

不過，既然是拿錢辦事，江天還是走過去了，客氣道：“你好。”

廚師長“嗯”了一聲，道：“我叫賀東，是這的廚師長，這樣吧，咱們也別浪費時間，你先做一道你的拿手菜！剩下的，咱們之后再說。”

嗯？

自己過來，不是品鑒，然后提建議的么？

怎么還用自己做菜啊？

但江天很快明白過來，這是對自己的技術不放心啊！

人家老板也不是傻子，花40W請一個路邊攤的老板來給自己一個高檔餐廳提意見，

要是沒點真本領，誰愿意花這個冤枉錢？

“行！”江天道了句：“我來的時候注意到咱們店里的菜單有紅燒肉，我就做個紅燒肉怎么樣？”

“喲？”廚師長賀東笑了笑：“小江，這店里的紅燒肉一直以來都是我負責的，你這是要挑戰我啊？勇氣可嘉！”

這時候，另一位顛勺的廚師也笑道：“咱們廚師長，可是曾經去過廚神比賽的人，雖說沒能奪冠，但也拿了個亞軍，他最拿手的都是紅燒肉了。”

江天笑了笑：“那么巧，我最拿手的也是紅燒肉。”

“行！”賀東一副長輩的模樣，拍了拍江天的肩膀：“只要你做出來的紅燒肉有我一半功力，我就算你過關了！”

......

鏡湖居十個包廂，分別以鏡湖十景命名。

映月軒的包廂內，老板肖浩然得到師傅張懷安的消息后，馬不停蹄的起身前往飯店門口。

能被師傅認同的人，他的廚藝，就算沒有凌駕于師傅之上，那也絕對和師傅半斤八兩，

自己絕不能怠慢了！

一到飯店的門口，肖浩然便看見一個靦腆的小伙子，正害羞的對前臺姑娘道：“你好，我叫江......”

不等小伙子把話給說完，肖浩然就沖了過去，一把抓住了他的手：“江老板！！！你怎么來的這么早啊？也不提前打聲招呼！！！我好安排人去高鐵站接你啊。”

小伙子叫江雄，

此刻的他，有點懵，

他今天是來面試的，但眼前這人，

是不是有點太客氣了？

竟然還喊自己是江老板？

看對方的穿著打扮，這才像個老板啊！

江雄靦腆的笑了笑：“正好南城有公交直達這邊，我就坐公交過來了！”

“害呀！”肖浩然悔恨道：“還麻煩您坐公交，真是我考慮不周，來來來！咱們進包廂！包廂里聊！！”

亂套了，

全部都亂套了......