剛才挑人的時候她就每個人都問了話，他們會什么，叫什么名字也都記下了。

“陳叔就暫時做這個院子的管家，黃嬸負責管理內院。賀嬸先負責下廚房，其他人聽他們三人的吩咐，今天就先這樣，明天我再過來給你們安排。”

這會具體干什么怎么分配還沒想好，就先這樣大概分配一下。

今天不早了，先讓他們安頓下來，明天再找人過來培訓。

“是，夫人。”眾人齊聲應道。

“夫人，您不住這里嗎？”陳叔疑惑，還是問了一句。

“嗯，明天早上我再過來。陳叔，晚上要鎖好門，這里就先交給你了。”

“是，奴才一定不負夫人所托。”陳叔恭敬回道。

說完，夏天讓凝香拿了一百兩銀子給賀嬸，便先帶著凝香和翠云幾人回去了。

賀嬸以前就在大戶人家的廚房做管事，認識字，會記賬，夏天就讓她先管一下院里人的吃飯問題。

其他小姑娘基本上都會做飯，先應付兩天應該沒有問題。

這個二進院子里前院和后院都有水井，在這里還是挺方便的。

晚上，夏天去了一趟凌云閣。

“聽沐風說，你今天買了些下人？”沈念看到夏天過來，邊說邊拉著她坐下。

“嗯，我這不是來找沈大哥你幫忙嘛！”夏天笑著回道。

沈念抬起頭看她。

“沈大哥，你有沒有合適的人借我一個，給他們教教規矩啥的，你知道，這些我不太懂。”

沈念想了一下，“這樣吧，我讓章嬤嬤和李叔過去幫你調教兩天。”

“就是你那個別院的章嬤嬤嗎？”夏天好奇地問道。

這章嬤嬤她還是在去年進城的時候見過一次，后來再也沒見過。

不過當時章嬤嬤似乎很喜歡她，她也覺得章嬤嬤不錯。

“嗯，就是她。李叔和章嬤嬤以前就是為我母親做事的，他倆是一家人，你可以放心。”

“好，聽沈大哥的。”夏天自然沒啥意見。

現在培訓的人有了，還有個事，就是酒樓掌柜的也要早點安排。

她不可能開個酒樓還要天天親自去管理，那樣也不現實。

“沈大哥，我能不能安排個人去御品軒跟著白掌柜學習兩天？”

雖然賀大叔說他當過掌柜的，但能力如何，還不清楚。

她想讓白掌柜幫忙帶兩天，摸摸底，另外也可以學習一下。

如果到時賀大叔能勝任掌柜一職，她也就不用從外面再招人了。

“可以。明天讓沐風帶著你過去。”沈念點頭，沒想到這丫頭做生意還挺有章法，一步一步，安排的挺妥當。

最近他比較忙，也沒有時間多關注她，沒想到她動作還挺快，人都已經找好了。

第二天，沈念上值之前派人先去給章嬤嬤和李叔打了招呼。

夏天吃過早飯，就帶著凝香、翠云還有翠靈跟著沐風先去了一趟沈念的別院。

章嬤嬤見了夏天，自是欣喜不已，趕緊招呼她進屋，“夫人可是好久沒過來了。早上世子就派人過來和我說了，夫人先喝杯茶。”

夏天笑著拉章嬤嬤一起坐下，“嬤嬤別客氣了，先坐下說說話。后面我還要麻煩嬤嬤幫我呢！”

“夫人有事盡管吩咐，我這能幫到夫人，也是我的福氣。”章嬤嬤好久沒這么開心了，能幫上世子和夫人的忙自是高興不已。

夏天便把她買了一些人，想讓章嬤嬤調教兩天的事跟章嬤嬤說了。

章嬤嬤自然是無不答應。

兩人說了會話，夏天一杯茶也喝完了，章嬤嬤差人去喊李叔過來，幾人便一起去了玲瓏巷。

陳叔一大早就在門口望了幾回，看到沐風的馬車過來了，趕緊把門打開，站在門口相迎。

夏天下了馬車，帶著章嬤嬤和李叔直接去了會客廳。

凝香把帶過來的茶葉和茶具交給黃嬸，讓她先安排人去泡茶。

昨天忘記買茶具和茶葉了，今天過來時凝香直接從靜瀾苑帶了一套過來。

夏天也是忙忘記了，昨晚又把需要的東西列了個單子，準備今天先去備齊。

一會茶泡好了，黃嬸把茶端上來。

“黃嬸，先去把人都叫出來，在院子里集合，男女分開站啊。”夏天吩咐道。

“好的，夫人。”黃嬸答應一聲出去喊人集合去了。

沒多大一會，黃嬸進來說人都到齊了。

夏天便帶著章嬤嬤和李叔出了屋。

“陳叔，這是李叔，我請來給大家教下規矩。”夏天對著左邊站在最前邊的陳叔交代，“今天開始，讓李叔帶你們兩天，大家好好跟著學規矩，誰要是不聽，那我就給他退回去了。”

說完，把章嬤嬤也介紹給了站在另一邊的女孩子。

“這是章嬤嬤，跟李叔一樣也是來教你們規矩的，大家好好學，誰學的好，后邊我有重用。”

有人心里好奇，有人心里忐忑，但都沒出聲，安靜地聽著。

昨天他們到了這里，主人也不住這里，也沒有其他下人。

不知道夫人把他們安排在這里要做什么。

夏天又想起了一個事，這些人來了后，還沒有給重新取名，她覺得還是重新給每個人取個名字，這樣也好記些。

不過她是個取名廢，就直接把這個事交給了章嬤嬤和凝香她們。

男的那邊一樣，直接讓李叔和沐風給取名去了。

這邊交代完了，章嬤嬤和李叔便各自去忙去了。

夏天把賀大叔單獨叫過來，直接問道，“賀大叔，我有個酒樓大概要七八月份開張，到時如果讓你去做掌柜，你能勝任嗎？”

賀大叔愣了一下，昨天夫人安排活計時，他還以為夫人不會重用他呢，心里多少還有點失落。

沒想到還有這好事等著他。

這下反應過來，臉上的欣喜再也遮掩不住，忙跟夏天行禮，“夫人，老奴一定好好干，不負夫人信任。”

夏天看賀大叔沒有謙虛，直接就答應了，心里滿意的點點頭，看來賀大叔還是有做掌柜的底氣。

如果賀大叔唯唯諾諾的，那她就要考慮換個掌柜了。

“行。不過我還不清楚賀大叔是否符合我對掌柜的要求，所以我跟御品軒的白掌柜說了，讓你先跟他學一段時間，你看怎么樣？”

這話必須說在前面，如果考察不符合條件，那也還是不行。

賀大叔一點沒有遲疑的答應了，“老奴全聽夫人安排。”

夏天點頭，看他臉上沒有為難之色，心下滿意，那就先讓白掌柜掌掌眼吧。