王秀娥聽(tīng)到閨女的提議,心動(dòng)了。
板栗糕的方子是她娘家那邊祖?zhèn)鞯?,只傳女不傳男?/p>
聽(tīng)說(shuō)之前是得過(guò)宮里那位的夸獎(jiǎng)。
經(jīng)她手做出來(lái)的板栗糕,香甜軟糯,比供銷社售賣的那些糕點(diǎn)還要好吃。
她要是把做好的板栗糕拿去黑市賣,應(yīng)該也能小賺一筆。
賺來(lái)的錢還可以給閨女置辦嫁妝。
她這輩子最大的心愿就是看著閨女能風(fēng)風(fēng)光光的出嫁,狠狠打隊(duì)里那些長(zhǎng)舌婦的臉。
讓她們?cè)诒澈蠼郎喔f(shuō)她閨女是嫁不出去的老姑娘。
王秀娥下定決心,說(shuō):“我閨女都這么說(shuō)了,那我試試,成不成的再說(shuō)。”
“娘,你出馬,肯定成?!绷志U綰不留余力的跟在后面拍馬屁。
王秀娥被閨女夸了,笑得那叫一個(gè)開(kāi)心。
恨不得現(xiàn)在就去廚房忙活,把這五六百斤的板栗全做成板栗糕,拿去黑市賣。
家里的其他人也摩拳擦掌的準(zhǔn)備大干一場(chǎng),但是被林綰綰以明天還要上工為由攔下了。
悶聲發(fā)財(cái)?shù)牡览砹旨胰硕级?/p>
尤其是隊(duì)里那些見(jiàn)不得人好的紅眼病,要是被他們注意上了,家里這日子就別想消停了。
第二天,林家人和往常一樣去地里上工。
唯一不上工的林綰綰帶著林紅妮去公社采購(gòu)做板栗糕要用到的食材。
考慮到成本的原因,林綰綰在白糖和糖精片這兩種選擇中,選擇了價(jià)格最便宜的糖精片。
糖精片是糖精和砂糖粉用機(jī)器壓制成型的片狀物品。
吃起來(lái)很甜,但吃多了就會(huì)發(fā)苦,而且毫無(wú)營(yíng)養(yǎng)。
據(jù)說(shuō)一粒糖精片可抵半兩砂糖的甜度。
早幾年是要憑票購(gòu)買的,但是在63年后就取消了這一規(guī)定。
這正好方便了林綰綰。
林綰綰帶著林紅妮來(lái)到供銷社,接待她的是供銷社的另一名女售貨員王巧玲。
一粒糖精片2分錢。
林綰綰想著家里幾百斤的板栗,直接讓售貨員數(shù)了五十片出來(lái)。
花了她1塊錢。
王巧玲見(jiàn)她這么大手筆,好心勸道:“女同志,這玩意吃多了對(duì)身體不好,你要是饞糖,我們這里有1分錢兩塊的水果糖,不要票。”
林綰綰:“謝謝你的關(guān)心,麻煩你幫我數(shù)1塊錢的出來(lái)。”
見(jiàn)勸不動(dòng),王巧玲只好低頭數(shù)貨。
林綰綰付了錢,又給林紅妮買了1毛錢的水果糖,讓她回家和姐姐們分著吃。
從供銷社出來(lái),林綰綰帶著林紅妮去了不遠(yuǎn)處的隔壁買豬板油。
今個(gè)真不湊巧,她去的晚了。
豬板油被人買走了。
但是板栗糕外殼酥皮的關(guān)鍵就在于豬油。
沒(méi)它,還真不行。
于是,林綰綰把主意打到了黑市上。
在兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)一大圈后,林綰綰經(jīng)人帶領(lǐng)下去了黑市。
黑市的東西比供銷社的還要齊全,甚至還不要票,就是價(jià)格要往上翻個(gè)倍。
副食店的豬板油憑票是1.18元一斤,但是在黑市價(jià)格翻倍漲。
2.36元一斤的豬板油,林綰綰眼都不眨的買了十斤。
賣豬板油的小張很少碰到這么大手筆的客戶。
索性咬咬牙收了她23塊錢。
至于那6毛錢的零頭他就不要了。
林綰綰嘴角抽搐了幾下,屬實(shí)被他的大方“感動(dòng)”到了,客氣的跟他道了聲謝。
買完豬板油,林綰綰就帶著林紅妮回家了。
堂屋的客廳被收拾出來(lái)放板栗,林綰綰將今天買的東西放回廚房,就過(guò)來(lái)堂屋這邊收拾板栗。
野生的板栗殼很難剝,林綰綰在嘗試了七八種方法后,選擇了最省力也最便捷的方法。
用刀將板栗底部切掉,然后下鍋煮個(gè)兩三分鐘撈出,趁熱剝殼。
很輕松的剝出一個(gè)完整的板栗仁。
小家伙林紅妮也挽著袖子下手幫忙剝板栗,雖然動(dòng)作慢了些,但是小家伙做事極其認(rèn)真。
在接近兩個(gè)小時(shí)的努力下,兩人剝了大概有個(gè)四斤的板栗仁出來(lái)。
這時(shí),王秀娥她們也下工回來(lái)了。
見(jiàn)閨女在干活,王秀娥心疼的掉眼淚。
林綰綰安慰道:“娘,我不累的。”
王秀娥抹了把淚:“閨女,都是娘不好,是這個(gè)家拖累你了,要是你生在城里,哪里用得著干這種粗活?!?/p>
林綰綰:“……”
有時(shí)候她娘的腦回路跳脫的太快,她這個(gè)做閨女的跟都跟不上。
比起她們下地干農(nóng)活,她在家里剝板栗已經(jīng)是再輕松不過(guò)的事。
她并不覺(jué)得苦。
王秀娥心疼完閨女,又轉(zhuǎn)頭教育起來(lái)兒子兒媳們。
“都是你們這些當(dāng)哥嫂的沒(méi)本事,害的綰綰小小年紀(jì)就要幫著家里掙錢?!?/p>
林有根三人臉上染上一抹愧疚。
只有李招娣撇了撇嘴。
小姑子剝個(gè)板栗婆婆就心疼的不行,她當(dāng)初懷紅妮九個(gè)月的時(shí)候,還在地里干活。
她可沒(méi)見(jiàn)婆婆心疼她一點(diǎn)。
還真是同人不同命。
如果有的選,她也想要婆婆這樣式的親娘。
王秀娥去廚房做飯,家里的其他人在堂屋剝板栗。
吃完飯繼續(xù)剝板栗。
等上工的鈴聲響起,王秀娥帶著兒子兒媳還有大孫女去地里上工。
林紅香去割豬草掙工分。
林綰綰和林紅妮留在家里剝板栗。
夜里。
眾人聚在一起繼續(xù)剝板栗。
王秀娥帶著柳玉蘭去廚房熬豬油,做板栗糕。
李招娣也想跟去廚房幫忙,但是被王秀娥嫌棄的給趕了出來(lái)。
李招娣:“偷吃計(jì)劃失敗?!?/p>
一直忙活到三點(diǎn),第一鍋板栗總算出鍋了。
王秀娥捧著剛出鍋的板栗來(lái)到閨女跟前:“快嘗嘗娘的手藝,看好不好吃。”
外邊的皮酥到掉渣,里邊的餡軟糯香甜。
林綰綰將手里的那塊板栗糕吃完,豎起大拇指:“娘,好吃的,這要是拿去黑市上賣,一定很受歡迎?!?/p>
聽(tīng)到閨女的夸獎(jiǎng),王秀娥心中的那塊石頭總算落地了。
李招娣被小姑子饞到了,舔著臉說(shuō):“娘,我都剝了一晚上的板栗殼,肚子都餓了?!?/p>
王秀娥一個(gè)斜眼掃過(guò)去,剛要開(kāi)口罵她這個(gè)懶貨,就接收到了閨女眼神的示意。
無(wú)奈——
那都快到嘴邊的話又給咽回肚里了。
“一人一塊,不能多吃,那板栗糕還要留著賣錢呢?!?/p>