麻袋打開,果然,里面密密麻麻都是干辣椒,紅彤彤的,一看就辣口。
趙清虎笑了,就好這一口,終于也能吃到了。
“明早讓謝娘子做些辣味?!?/p>
“爹,這東西是真辣啊,您年紀大了,要適量?!倍尚挠杏嗉?。
在家的時候,他們嘗過。
這辣椒可比茱萸恐怖多了,辣的人上面嘴疼,下面也疼。
“瞎說,你爹我身體倍棒,能吃能喝,別瞎操心。”
第二日一早,趙清虎吃到了辣椒大蒜炒臘肉。
北風呼嘯的寒冬世界,早上吃上一點辣味,腦門都冒汗了,一個字,爽!
“謝娘子,種子保存好,明年還要大面積種植?!?/p>
“放心吧老爺,這辣椒種子都妥善保存著呢?!?/p>
謝娘子也開心,自己做的菜是越來越美味,老爺還讓她去參加工匠院的廚師等級考核呢,但是,這辣椒的味道,她們幾個廚房的廚娘是真受不了。
“對了二郎,今天你找人把干辣椒弄一弄,把里面的辣椒籽摳出來,然后碾壓成辣椒粉,回頭做一些油潑辣子,爹拌面吃?!?/p>
“好的爹?!?/p>
二郎過了年還要回去綠竹村,趁著他在,讓他干干活,盡盡孝。
“爺爺!”
小寶貝邁著小短腿來了,小家伙已經快滿兩歲了,養的粉雕玉琢,討人喜歡。
“乖寶,來讓爺爺抱抱,怎么沒賴床啊,大冬天起這么早干嘛?”
“爺爺,六叔說帶我們去逛街,買吃的?!?/p>
趙清虎哭笑不得,就逛街買吃的,把你們全都收買了?
如今,趙清虎有三個孫子,一個孫女。
大郎媳婦秦氏的肚子里面又懷了一個,有四個多月了。
董大夫給把脈了,母子健康。
大郎、二郎到來,讓趙清虎一大家子全都團圓了。
不僅如此,他們還帶來了不少老家的消息,也有家鄉的特產。
綠竹村今年是個豐收年,雖說秋收時節,天氣旱了一段時間。
但是,有竹溪在,還有去年剛剛挖的水庫,足夠保證灌溉田地用水。
竹溪拓展,修建大水庫,獲益的可不僅僅是綠竹村。
竹溪沿岸,還有三座水庫能覆蓋的區域內,不少村鎮都是獲益方。
清水鎮上也來無煙煤鋪子,不少人家都用上了煤爐。
縣城的泥瓦匠,從工匠院學會了火炕技術,村里家家戶戶都盤了火炕。畢竟,大家都聽說了,這火炕技藝是趙清虎發明的,鄭師傅他們在京城推動的,身為老家人,當然要支持。
按照清水鎮上典吏的說法,這火炕冬天能抗凍,對老人、小孩好。
而且,縣城的工匠院愿意免費傳授技藝,十里八村的泥瓦匠,全都去學了。
盤一個火炕也不貴,自家出材料,泥瓦匠的工錢連一百文都不用。
冬天越來越冷,綠竹村地處偏北方,的確也應該盤上火炕了。
就算村民們不用無煙煤,上山打柴火來燒也行啊。
石隆山上,最不缺的就是柴火。
綠竹村通往清水鎮的道路也修了起來。
之前大郎有來過信,趙清虎同意了,修路的銀錢他們家出大頭。不是青石板路,而是碎石子加夯土的道路,能走馬車,硬實的很。
雖說修橋鋪路無尸骨,可如今趙清虎的身家底蘊,不怕這個。
竹溪疏通后,能走大貨船,自己的名字可是在功德碑上。
年前,不僅是大郎、二郎從綠竹村趕來京城過年,之前趙清虎帶來京城的村民們,也有一部分告假回家過年了。
拖家帶口的,不少都想回去過年。
單身漢,則是大部分留了下來,在京城過年,只是托人把一些銀錢帶了回去。
趙清虎也沒阻止,反正綠竹村到通州,交通還算便利。
沒辦法,趙清虎家的香皂作坊,還有白酒作坊,都在綠竹村。
每個月,幾乎都有一趟貨船往返。
想要回去過年的,搭乘自家的貨船回去就是,從通州碼頭直達綠竹村,中途都不用停靠的,一站式服務。
早上一大家子吃了一個別樣的團圓飯,上午,趙清虎就把人放出去了。
五郎特意請了假,在家迎接大郎、二郎。
趙清虎一松口,一大家子,除了二郎外,其余的全都帶著仆人蜂擁而出,去京城逛街買東西了。
趙清虎則是陪著二郎,開始處理干辣椒。
先用剪刀,把干辣椒從中剪開,把辣椒籽全都倒出來。
種子單獨收起來,剩下的干辣椒,直接搗碎,制作成辣椒粉。
熱油一潑,噴香的油潑辣子就制作完成了。
幾個小廝,被辣椒刺激的,眼都紅了,在廚房根本待不住。
倒是老余頭跟吳樹根,兩人對辣椒的味道適應的很好。
中午的時候,見大郎他們都沒回來,想著應該是在外面吃大餐呢。
趙清虎親自下廚,用干辣椒、花椒做了一頓水煮肉片、沒有牛肉點綴的毛血旺、酸菜魚!
“過癮,過癮??!”
老余頭吃好了,也喝好了,擼起袖子大呼過癮。
趙清虎也笑了,倒是吳樹根,辣的嘴唇跟香腸一樣,卻依舊不愿意放下筷子。
“老爺,這辣椒是好東西啊,吃的上癮。”
“放心吃,咱家有兩麻袋干辣椒,明年還有更多。”
有了辣椒,趙清虎自然是想要吃一頓火鍋的。
可惜,大淵朝牛是律令禁止私下宰殺的。
即便是老死、病死的牛,也要去朝廷辦證,殺牛證。
沒有這個,你殺牛是犯法的。
趙清虎原本還想著,讓顧凌軒他們去市場上尋摸尋摸,看是否有牛油。
后來想想,自家有牛油啊。
王三爺弄回來的,用來制作肥皂的動物油脂里面,就有牛油,聽說是從草原上弄回來的。
查看了自己剩下的干辣椒,趙清虎決定干了,弄些火鍋底料出來,反正京城入冬了,火鍋底料凍上后,能保存很長一段時間,什么時候想吃了,弄一鍋就是。
材料清單列給了顧凌軒,很快,東西就齊備了。
第二天,趙清虎帶著二郎、三郎,親自動手,開始炒制火鍋底料。
自從辣椒開始出現在趙清虎家的廚房,能否吃辣,很快也測試了出來。
一大家子,除了三郎沒口福,其余的都能吃辣。
三郎是真不行,一吃辣椒,就開始流鼻涕,還竄稀。
傳聞中的,辣椒過敏。
趙清虎沒說啥,畢竟咱們炎黃子孫,治療過敏有自己的辦法。
吃不死,那就往死了吃,總有脫敏的時候。
辣椒過敏又不死人。
冬天寒冷,吃點辣椒,還能排出體內寒氣呢,有益無害。