《禮記?內則》早有“男不言內，女不言外”“女子出門，必擁蔽其面”的規定。

宋元以降，程朱理學盛行，對女性的禁錮進一步強化。

如朱熹提出“餓死事小，失節事大”，要求女性“深居閨閣，不預外事”。

形成“大門不出，二門不邁”的觀念基礎。

“大門”指宅院最外層的正門，“二門”通常指內院與外院之間的“垂花門”或“中門”。

“不邁二門”意為女性活動范圍局限于內宅，不得隨意進入外宅或外出，以確保“男女授受不親”。

不過這種說法，針對的是上層的士紳、官宦家庭。

夏沐的父母只是食肆小商販，自然不受這種破規矩的約束。

她從小就在店里幫忙，長大一些后，也時常幫助店里進行食材的采買。

所以，昌平街有不少攤主都是認識夏沐的。

其中，就包括眼前的這個張屠戶。

夏沐也沒有和張屠戶解釋太多，她笑著擺擺手：

“張叔，我今天不是來買羊肉的，而是來買豚肉的。”

聽到這話，張屠戶有些意外。

“豚肉？夏家娘子，你們食肆平時用的可都是羊肉，你莫不是記錯了？”

夏家食肆雖然不是什么大酒樓，但是在這個年頭能出來食肆吃飯的，基本上兜里都有幾個錢。

有錢人可沒幾個愿意吃豬肉這種賤肉的。

夏沐搖搖頭：

“沒記錯，就是豚肉。”

“我家中出了些變故，現在食肆暫時只經營早飯，我買些豚肉回去做菜肉包。”

聽到夏沐的再次確認，張屠戶也沒有深究。

“沒記錯就行，某家的豚肉也很新鮮，夏家娘子隨便挑。”

夏沐拿出采購清單：

“蹄子要四個，五花肉和里脊各要5斤，還要五斤排骨。”

看到是個大單子，張屠戶立刻精神起來。

一把被磨的亮閃閃的殺豬刀在案板上上下翻飛，只是片刻功夫，夏沐需要的東西就已經整齊到排在了她的面前。

張屠戶放下菜刀，隨后抓起案板上的算盤。

“蹄子一斤12文，一共156文。”

“五花肉一斤18文，一共90文。”

“里脊一斤10文，一共是50文。”

“排骨一斤8文，一共是40文。”

“總數一共是336文，某家給夏家娘子抹個零頭，收330文就行！”

對于這個報價，夏沐一開始還是很驚訝的。

不過后來思考了一下，也就接受了這個物價設定。

畢竟，在現代，排骨和里脊都屬于比較搶手的部位，價格通常很高。

而五花肉和蹄子，因為油脂多，吃的人也少，價格則相對較低。

然而，到了明朝則恰恰相反。

明代的人非常缺油水，所以像是豬蹄和五花肉這種肥肉比較多的部位，價格自然更高。

像是沒有肥肉的里脊，以及帶骨頭的排骨，價錢就要稍低一點。

對于這種價格差異，夏沐自然是很高興的。

能用低廉的價格就買到更貴的食材，能大大降低她的經營成本。

夏沐爽快地付了錢，隨后將已經用荷葉包好的豬肉放入竹籃。

買好了豬肉，她便繼續采購之旅。

3只雞，6條魚，以及好幾種蔬菜。

眼看竹籃已經滿了，夏沐也沒了繼續購買的打算，而是提著竹籃返回了食肆。

購置的食材雖然不算多，但是用來應對明天的試營業應該是綽綽有余的。

夏家飯店雖然已經開了二十多年，有不少老顧客支持。

但是，因為夏國文中風的原因，飯店已經足足關停了4年。

物是人非的道理，夏沐自然明白。

都已經過去這么久，之前的那批老顧客，怕是早就成了別家的顧客了。

另外，明天的試營業，她并沒有弄什么太多的宣傳。

沒有請網紅來探店打卡，也沒有請公眾號自媒體幫忙推廣。

她只是簡單的在自己的微博和朋友圈，以及斗音賬號上發布了試營業的通知。

夏沐并不是什么網紅，這些社交媒體上的粉絲基本上都是同學和朋友。

粉絲最多的斗音賬號，一共也就1000多人。

因此，明天的試營業生意大概率不會太好。

對此，她也沒有過分擔心。

夏沐相信酒香不怕巷子深。

她的廚藝早就得到了夏國文的8~9分真傳，做出來的菜本身就很不錯。

如果用的只是普通食材，那么她或許沒太多的信心把店給做起來。

畢竟，現在的餐飲業實在太卷了。

但是，現在有時空門的幫助。

她能用極低的價格，購買到散養的雞鴨，野生的魚還有各種有機的蔬菜。

要知道這些食材，在現代可是一個比一個貴。

就單以白切雞來舉例，一只雞的重量是3斤。

如果用的是散養的走地雞，其他店鋪光是買雞的成本就要150塊。

而擁有時空門的夏沐，只需要30塊！

光是成本，就差了足足5倍。

其他店鋪，如果使用散養走地雞作為食材。

加上各種雜七雜八的費用，一只白切雞要賣到220塊才能確保不虧本。

而她即便只賣168，都能血賺100多塊。

拿著食材，夏沐快步返回了現代。

她這邊剛剛返回現代，食肆門口就出現兩個熟悉的身影。

這兩人不是別人，正是夏沐的幾百年前的同鄉。

看著大門緊閉的夏家食肆，陳志鋒和阿牛有些面面相覷。

“公子，這夏家食肆怎么又沒開門？”

“我記得今天早上還好好的？”

陳志鋒搖搖頭：

“奇哉怪也，這確實有些蹊蹺。”

“前兩天，我還以為是夏店家歇業了，所以才跑空了。”

“但今天早上明明開業，現在又大門緊閉？”

阿牛摸了摸下巴提議道：

“附近的食肆不少，公子要不我們去旁邊問問？”

“這街坊鄰里的，或許他們應該清楚是什么情況。”

陳志鋒點點頭：

“很好，阿牛你這趟出門長進不少！”

阿牛憨憨地摸了摸頭：

“哪里，都是公子言傳身教！”

夏沐并不知道，明朝這邊已經有人惦記著他什么時候營業。

此時的她，早已經戴上了圍裙，將一些提前需要處理的食材分門別類的收拾干凈。