到家后,沈念繼續(xù)坐在門口劈竹子,竹子要劈成竹篾才好編東西。
夏天看著沈念面容平靜,放心了些。
就怕在這樣的日子里,他又胡思亂想,不利于病情恢復(fù)。
夏天去了廚房,點(diǎn)火先燒了一大鍋熱水。
拿出早上買的豬大腸,開始仔細(xì)的清洗。
今天時(shí)間充足,夏天就在院子里慢慢處理。
先用溫水清洗了兩遍,又把豬大腸全部翻過來,拿著竹片把里面的油脂反復(fù)刮的干干凈凈,這個(gè)油脂就是腥臭味的主要來源。
村里人處理豬大腸的時(shí)候,都是洗幾遍覺得干凈了就直接煮了。
農(nóng)家平時(shí)很少吃肉,哪怕是像豬大腸這樣便宜的也舍不得買。
偶爾買來解饞,哪里會(huì)舍得把油脂刮掉,所以就像那些嬸子說的做出來一股腥臭味。
油脂刮干凈后,又加入粗鹽反復(fù)搓洗。
把上面的粘液全部洗干凈后,用溫水清洗了幾遍。
再加入面粉繼續(xù)把上面殘留的油脂和粘液搓洗掉,最后用溫水反復(fù)投洗,直到水變得清澈。
這要是告訴嬸子們,洗的時(shí)候又是鹽、又是面粉的,她們肯定說她敗家。
下次試試看只用淘米水和草木灰能不能處理干凈,如果可以,也可以讓嬸子們的飯桌上加道菜。
豬大腸洗完,缸里的水也用的差不多了。
把豬大腸鹵上,夏天收拾了木桶去挑水,走在路上時(shí)天上就開始飄起了小雨。
夏天加快腳步,挑水進(jìn)院子的時(shí)候就看到沈念在收晾曬在院子里的筍干和苦菜、蒲公英。
趕緊把水桶挑進(jìn)廚房,去院子和沈念一起收拾。
等院子里的東西收完,雨也漸漸大起來了。
做晚飯時(shí)間還早,夏天看沈念劈好的一堆竹篾,搬了個(gè)凳子坐旁邊研究怎么編。
竹篾已經(jīng)被沈念打磨光滑,夏天回憶了下以前看過的竹編視頻,她發(fā)現(xiàn)自從喝了靈泉水,她的記憶力就特別好。
以前看過的書、視頻什么的只要在腦子里想一下,就能清晰的記起來,跟放電影似的。
而且現(xiàn)在只要見過的人、事物一下就記住了,說是過目不忘都不為過。
或許這也是穿越者的福利。
夏天心里暗喜。
從沒編過,那就先從簡(jiǎn)單的竹籃開始,先練練手。
開始編了才發(fā)現(xiàn),額......腦子會(huì)了,手還沒學(xué)會(huì)。
果然,理想和現(xiàn)實(shí)是有差距的!
最后,夏天費(fèi)了九牛二虎之力終于在晚飯前編出了個(gè)勉強(qiáng)可以看的竹籃。
唉,先去做晚飯吧,手工細(xì)活不是她擅長(zhǎng)的項(xiàng)目,以前是,現(xiàn)在也是。
夏天去廚房看豬大腸已經(jīng)鹵的差不多了,撈到盆里倒入鹵水繼續(xù)泡著,這樣更入味。
今天買了豆腐,切了一半用黃豆醬做了個(gè)麻婆豆腐。
另外一半留了一小塊等下做個(gè)豆腐雞蛋湯,剩下的切片,鍋里倒油兩面煎的金黃,放入剁辣椒大蒜翻炒做成了香煎豆腐。
又切了盤鹵的豬大腸。
今天主打的就是豆腐宴,嘿嘿!
沈念對(duì)夏天的廚藝已是心悅誠(chéng)服,不管什么菜味道都很好。
夏天也對(duì)沈念佩服不已,竟然在她做晚飯期間,編了個(gè)比她強(qiáng)百倍的竹籃。
也好,以后沈念就有干不完的手工活了,哈哈!
清明時(shí)節(jié)雨紛紛!
淅淅瀝瀝的小雨連著下了三天。
這三天里,沈念在夏天的理論指導(dǎo)下一共編了兩個(gè)一大一小的背簍,兩個(gè)高矮不等的小凳子,還有一個(gè)大大的竹篩子。
要不是顧念著沈念身體不好,估計(jì)還能編出更多。
夏天也沒想到沈念的手如此巧,只要她比劃著說一遍,他就能給編出來,想不佩服都不行。
不過,沈念有事做了,也就沒有時(shí)間胡思亂想了,也算歪打正著了。
雨終于停了,隔壁的姚嫂子來喊夏天一起上山撿蘑菇。
每次雨過之后,山上的蘑菇就成片的出現(xiàn),村里人基本家家戶戶都會(huì)去撿。
夏天跟沈念交代了聲,就背上背簍、帶上籃子和砍柴刀跟姚嫂子一起上山去了。
到了地方,發(fā)現(xiàn)有人來得比她們更早,還有些小孩子也帶著籃子在撿蘑菇。
夏天和姚嫂子抓緊找了個(gè)人少的地方也開始撿。
剛下過雨的山上還有點(diǎn)滑,一不小心就摔一跤。
夏天拿了根長(zhǎng)一點(diǎn)的樹枝,低頭邊扒拉著草叢邊仔細(xì)找。
雨后的山上蘑菇多,但大多都需要把草扒開才能看到,還要分辨哪些蘑菇能吃,哪些不能吃。
不過這對(duì)于從小就撿蘑菇的村里人來說,幾乎沒什么難度。
撿了估計(jì)有半個(gè)時(shí)辰,夏天的背簍就裝了一半。姚嫂子也撿的差不多。
看著山上還有有很多能吃的野菜,夏天也順手掐了些嫩葉。
快到了中午時(shí)候,夏天的背簍已經(jīng)裝滿了,喊著姚嫂子一起,準(zhǔn)備回家做午飯。
來?yè)炷⒐降幕径际谴髬稹⒋笊?,中午差不多都要回家做飯,于是大家結(jié)伴一起往回趕。
回去的路上,夏天問姚嫂子知道誰(shuí)家有小雞崽賣,她想買幾只養(yǎng)。
旁邊一個(gè)上次一起坐車趕集過的大嬸接話道,“你春嬸家就有,她家前幾天才孵出來一窩小雞崽?!?/p>
看夏天不知道怎么稱呼,姚嫂子給夏天介紹說:“這是三和嬸?!?/p>
因?yàn)樗抑挥幸粋€(gè)兒子叫三和,所以村里人都叫她三和嬸。
夏天問三和嬸,“春嬸家的小雞崽賣嗎?”
“賣啊,她家這次的二十個(gè)蛋基本沒有壞的,都孵出來了?!比蛬鹫f。
今天沒看到春嬸,夏天讓三和嬸給春嬸帶個(gè)話,她下午過去看看,買幾只雞崽子。
三和嬸和春嬸家住隔壁,帶話方便。
回家吃過午飯后,夏天先把早上撿的蘑菇挑揀干凈,正好用沈念編的竹篩子放在院子里晾曬。
休息了一會(huì),就去春嬸家看著抓幾只小雞崽。
現(xiàn)在是春上,正是養(yǎng)雞的好時(shí)候,到時(shí)就不用老是買雞蛋了。
還可以偶爾給沈念燉個(gè)雞湯喝。
到了春嬸家,春嬸熱情的把夏天迎進(jìn)去,看著一窩嫩黃的雞崽子,真是可愛的不行。
夏天挑了十只,給了錢,春嬸拿了個(gè)籃子幫她裝好,等夏天有時(shí)間了再把籃子帶給她就行。
夏天也沒客氣,跟春嬸道了謝,就提著籃子回家了。
回到家,沈念的雞籠已經(jīng)編好了。
夏天對(duì)沈念的動(dòng)手能力現(xiàn)在也是佩服的五體投地。
剛才吃完飯才說要個(gè)什么樣的,轉(zhuǎn)眼就已經(jīng)編好了。
安頓好小雞,又給喂了點(diǎn)煮好的小米和水,夏天又去了一趟山上。
蘑菇長(zhǎng)的快,趁著下午人少,去多撿點(diǎn)回來,曬干了冬天沒啥菜的時(shí)候燉雞最鮮美不過。
想著想著,把自己逗笑了,她發(fā)現(xiàn)自己現(xiàn)在變成了一個(gè)真正的村姑,一天到晚凈琢磨著吃什么了。
以前恨不得天天躺平的她再也看不到了。
人啊!真是搭什么戲臺(tái)唱什么戲,適應(yīng)能力超強(qiáng)。
到了山上,夏天換了片稍微深一點(diǎn)的地方,繼續(xù)撿蘑菇。
扒拉草叢時(shí)還發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)野雞蛋。
真是意外驚喜!
有野雞蛋,那野雞應(yīng)該也在附近,夏天豎著耳朵聽了一會(huì),又在周圍仔細(xì)的找了找,果然,幾只長(zhǎng)著長(zhǎng)尾色彩斑斕的野雞低著頭在草叢里找吃的。
夏天找了個(gè)地方將背簍里的蘑菇倒出來,拿著背簍輕手輕腳的靠近,看距離差不多了,猛地往前一撲,手剛剛碰到,“咦?我的雞呢?”